Chia BIO (AB) - Huile végétale vierge

9,55 €

Huile vierge 100% naturelle obtenue par pression à froid des graines de Salvia hispanica. Il faut environ 5 kg de graines pour obtenir un litre d'huile. 

L'huile végétale de Chia signifiant « force » en Maya, riche en vitamines, oméga 3 et antioxydants. Elle est incontournable en tant qu’huile de table cru pour ses bienfaits nutritionnels. Elle contient une quantité exceptionnelle d'Oméga 3, ce qui fait d'elle la meilleure source d'oméga-3 végétale au monde. 

L’huile de Chia était autrefois utilisées dans l'alimentation et la méditation des Aztèques qui cultivaient le Chia au Mexique et au Guatemala (3 500 avant JC). Les graines de Chia sont riches en huile, en protéines, en hydrates de carbone, en vitamines, en antioxydants et en minéraux. Elle contient plus de 60% d’acide alpha linolénique polyinsaturé (acide gras Oméga 3). Une cuillère à soupe suffit pour apporter 100% de notre apport journalier recommandé en Oméga-3.
Connue et reconnue en Amérique, l’huile alimentaire de Chia était jusqu’alors introuvable en Europe. Elle vient d'être autorisée par la Commission européenne pour un usage alimentaire. C'est une excellente source de calcium, phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc et cuivre.

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Conditions de livraison

Durée de livraison estimée :

France métropolitaine : 24 à 48 h (jours ouvrés)

Union Européenne, Suisse, Islande, Norvège, Maghreb : 4 à 8 jours (ouvrés)

Outre Mer : 5 à 7 jours (ouvrés)

Reste du monde : 5 à 10 jours (ouvrés)

Informations générales

  • Nom INCI : Salvia hispanica seed oil
  • Nom botanique : Salvia hispanica
  • Partie de la plante : Graines
  • Procédé d'obtention : Première pression à froid par broyage et pressage des graines
  • Origine de la plante : Amérique du Sud

Qualité

  • Qualité : Huile vierge, 100% naturelle, première pression à froid, sans aucun traitement chimique. Qualité alimentaire.
  • Culture : Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10
  • Aspect : Liquide limpide
  • Couleur : Jaune clair
  • Odeur : Caractéristique, légère, rappelant l'huile de noisette
  • Densité : 0,929 - 0,935
  • Potentiel oxydatif : peu sensible à l'oxydation. A conserver à l'abri de l’air et de la lumière.

Composition

Principaux acides gras essentiels :
  • Acide linoléique (C18:2) : 15-26%
  • Acide linolénique (C18:3) : min 60%
  • Acide oléique (C18:1) : 5-10%
  • Acide palmitique (C16:0) : 6-8 %
  • Acide stéarique (C18:0) : max 4 %
  • Insaponifiable : max 1.2%

Conseils d'utilisation

Usages : Alimentaire
  • En tant qu'huile d'assaisonnement pour la cuisine à froid (salade, vinaigrette, smoothie, pâtes, riz, sauces...). Ne pas dépasser plus de 10% dans votre préparation alimentaire.

Emballage et Conservation

  • Conserver à l'abri de l’air et de la lumière
  • Conservation (DLUO) : 12 mois après ouverture
  • Emballage : flacons recyclables et réutilisables : en verre ambré (50 ml) / en PE blanc et capsule service (100 et 500 ml)
  • Etiquette en papier issu de forêts durablement gérées (FSC)

Engagements

  • Certifié AB France
  • Produit 100% naturel
  • Nous la proposons en qualité cosmétique et alimentaire 
  • Non testé sur les animaux
  • Matières premières conformes au respect de l’environnement
  • Sans matière issue de la pétrochimie
  • Nous privilégions les petits producteurs, artisans ainsi que le commerce équitable

produit certifié AB
produit certifié bio
Non testé sur les animaux

Précautions d'emploi

  • Consultez un spécialiste pour toutes autres indications.
huile végétale chia bio
Type de produitHuiles végétales

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